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先日の「土用の丑の日」。
グループホーム新番丁の昼食には、あっさりふわふわ国産うなぎ丼、伊吹島のいりこだしのすまし汁、大きなスイカが並びました。
ダイニングスペースに広がる香ばしい香りに、ついつい食欲もかきたてられます。

毎日、管理栄養士と調理職員がダシを引くところから丁寧につくる食事ですが、特に季節の行事やイベントの日には、スゴ腕が光ります！