さぬきの森
給食だより【８月】
８月の終わりとは思えないような残暑が続いています。
暑さで食欲が落ちやすいこの時期に、さっぱりとおいしく召し上がっていただける【梅干し】を使った献立をご紹介します。
梅干しと相性の良い青紫蘇と、カルシウムたっぷりのじゃこを加えた【梅じゃこ丼】
夏バテ予防に効果的なビタミンＢ1を豊富に含む豚肉と、梅干しが最強タッグ！ つるっとさっぱり食べられる【冷しゃぶ梅風味うどん】は利用者様の箸の進む一品となり、大変好評でした。
また、少し甘めに仕上げた寿司酢を使い、当施設でも大人気の献立の一つ【巻き寿司】。
「おいしい！」と笑顔で召し上がられており、今回も喜んでいただける献立となりました。
まだまだ暑い日が続きますが、少しずつ進んでいく季節を感じながら、来月は秋の味覚を取り入れた食事を紹介できればと思います。
来月の給食便りもお楽しみに！